Où se situe la zone de production du domaine Faiveley?

Le domaine Faiveley est un vin produit en Bourgogne. Cette région viticole française est située sur 3 départements : l'Yonne, la Côte d'Or et la Saône et Loire. Comme vous le lirez sur https://www.cavissima.com/achat-vin/par-regions/bourgogne/domaine-faiveley/, ce domaine produit du vin rouge et du vin blanc. Il s'agira de bien choisir votre vin en fonction du plat que vous pensez cuisiner pour vos amis.

Connaissez-vous le domaine Faiveley ?

Il faut savoir en effet que tous les vins ne s'accordent pas avec tous les plats. Ainsi :
  • le vin rouge sera parfait avec du gibier ou encore du bœuf. Vous le servirez à la bonne température, c'est-à-dire à 16°C
  • le blanc conviendra plutôt avec de la volaille, du poisson ou des crustacés. Il faut savoir que le blanc s'apprécie bien frais : à 10°C.

Si le vin est plus chaud, vous mettrez la bouteille dans un seau rempli de glace le temps que le vin refroidisse. Par contre, quand le vin est froid, vous le laisserez à température ambiante le temps qu'il se réchauffe un peu. Sachez que lorsque qu'un vin est servi, il se réchauffe assez rapidement dans les verres.

Quand vous possédez plusieurs bouteilles de vin, il faut les conserver dans de bonnes conditions si vous avez envie que le vin vieillisse bien. Ainsi, vous allongez les bouteilles dans une cave bien ventilée où les écarts de température sont faibles. Mais quand votre logement ne dispose pas d'une telle cave, vous pouvez investir dans une cave à vin électrique.